为利用集聚效应更好地传承和发展非遗美食制作技艺、延续柯繁興百年老字号品牌，“北仑味道”非遗工坊整合北仑非遗美食资源，囊括金柑蜜饯传统制作技艺、绿茶制作技艺、长面制作技艺、虾㢀水磨年糕制作技艺，梅山腐乳制作技艺、塔峙传统桂花糕点制作技艺、外峙晒盐制作技艺及炒毛麸制作技艺共8个北仑非遗项目和7个传统美食，邀请了8名市、区级非遗传承人和5名手工艺者，共同创建工坊及推广宣传，成为北仑区第一家综合性的非遗美食工坊。此外，“北仑味道”非遗工坊依托区级非遗资源，融合白峰虾㢀年糕文化体验馆、四合索面工坊、梅山腐乳工坊、桂语坊食品小作坊、三山玉叶非遗工坊、外峙晒盐非遗工坊等北仑区非遗工坊，持续投入生产场所建设、设备更新、人员技术培训等方面，并将以师带徒的方式，培养传承后备力量，参加各类非遗技艺经验交流、产品展示、技能比赛等，积极尝试线上微店、产品直播等新媒体渠道，全方面开拓传播媒介阵地，着力发挥非遗在推动乡村振兴中的重要作用，从而大幅度提升产品的销量，吸纳更多的劳动力，提高传承人增收渠道，实现传统文化传承和非遗经济产出的双丰收。同时，通过展示展销、互动体验、宣传教育、研学研培、伴手礼研发等各类文旅活动，把非遗美食中蕴藏的地域人文内涵和艺术形式进行创新性的转变，在文旅融合的大发展环境中，碰撞出有效的活态非遗传承模式，实现“非遗美食”与“文化旅游”和谐统一。

近年来，北仑打造“非遗＋生活、体验、旅游”，逐渐建立政策支持、人才培养、展览展示、文化体验等完善的非遗产业体系,整合多个非遗项目资源，结合现代审美和消费需求，对非遗美食进行创新和改良，同时依托短视频、直播等数字平台开辟灵活、多元、交互的非遗传播渠道，助力特色企业非遗产业高质量发展。