非物质文化遗产,是一个民族古老的生命记忆和活态基因,体现一个民族的智慧和精神。是祖祖辈辈留下来的智慧结晶,是有生命力的“活化石”,存在于在我们生活中,是可见、可亲、可参与的。
为了传承非物质文化遗产,让非遗“活”起来、“火”起来,乡鲤联合奉化非物质文化体验馆将在每周六/日举办非遗手作活动。
9月25日
09:30--11:00
报名费用:30元一位
非遗薪火相传
每周都有新活动,请持续关注!
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木莲冻是很多宁波人小时候的回忆,在那个物质匮乏的年代,冰饮花样并不多。燥热的夏日午后,来一碗清清凉凉的木莲冻,凉爽至极,大概不少老宁波的脑海里都有类似的消夏记忆。
我总是记得在夏日午后,外婆家门口的大树下有个婆婆,吆喝着买木莲冻,我总是缠着外婆给我买一小碗,高高兴兴坐在门槛上一口接着一口吃光。
木莲冻是用木莲籽做出的。木莲籽在凉白开中经过反复揉搓后,会有透明的胶状物渗出。放入化开的凝固剂,放在冰箱冰镇一会就可以吃了。打上一碗木莲冻,放上少许薄荷水和红糖浆,沁凉心脾,透着甜。
活动内容:
1、参观奉化非遗馆,听老师讲解非遗文化
2、非遗小课堂,木莲冻非遗传承人为大家介绍木莲冻的历史和制作方法
3、亲手体验木莲冻的制作
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